米粉阵是传统炒米粉烹饪技术和现代快餐加工工艺的结合。在食材选择上，采用了不含明胶的天然大米粉，加入自己研发的秘制酱料旺火爆炒。米粉阵一经推出，就用独一无二的味觉冲击获得了消费者的青眯。